CAFE

 

Nuestros Cafés

 

 

Espresso

100% Arábica

Para los tradicionales que disfrutan con el sabor de siempre.



 

Excelso

100% Arábica

Para los que la excelencia no es un reto, sino su prioridad.



 

Supremo

100% Arábica

Para los que desean en  un instante algo, simplemente, extraordinario.



 

Gourmet

100% Arábica

Para los sibaritas que se permiten dedicarse su momento.



 

 

 

 

 

 

 

 

 

Para la clasificación de los cafés de todo el mundo se realiza en base a determinadas caracteristicas

 

Fragancia

 

Olor del café de la muestra molida cuando todavía está seca.

 

Aroma

 

Olor del café mezclado con agua caliente – Infusión.

 

Acidez

 

Sensación en la lengua que hace salivar y que está determinada por el predominio de algunos ácidos orgánicos. La percibimos en los laterales de la lengua.

 

Cuerpo

 

Sensación táctil del líquido en la boca, especialmente se percibe entre la lengua y el paladar superior de la boca.

 

Sabor

 

El sabor representa la característica principal de café, es una impresión combinada del sabor y el aroma.

 

Retrogusto

 

Duración de las cualidades positivas del sabor que se perciben en la parte posterior del paladar.

 

Todos nuestros cafés son 100% Arábica y estan clasificados en base a esas caractersiticas que le añaden ese aroma, color, cuerpo, tan especiales y del cual nuestros clientes disfrutan cada dia.


Gran parte de ellos provienen de paises centroamericános donde se consiguen los mejores granos y de mayor altura ( + 1.600 m ).


Siguiendo un riguroso proceso de selección y posteriormente un cuidado tostado, hacen de nuestros cafés un producto que se degusta en diferentes blends adaptados a cada paladar.